Våre Produkter

Her finner du Austrått Utvalgte Gårdsmats produkter. Mat direkte fra naturen, samt produkter som er foredlet. Vi produserer etter økologiske prinsipper, og i pakt med naturen. Det kjennes på smaken! Vi ønsker å tilby lokalmat av ypperste kvalitet.

20190718_120734.jpg

Honning

Vår økologiske honning er silkemyk og rund, og passer til det aller meste. Per dags dato har vi fire kuber, og bieeventyret vårt startet våren 2019. Birøkt er svært fascinerende, og vi lærer nye ting hver dag. Vi planlegger å utvide antall kuber, for at vi skal kunne produsere mer av den unike honningen vår.

Dette er smaken av Austrått! 

20170809_111448-01.jpg

Villaks

Hver sommer setter vi ut nota, en tradisjon tilhørende gården siden 1600-tallet (kanskje enda tidligere, hvem vet?). Fiskegårdene på Ottersbo blir for første gang omtalt av Jens Bjelke, far til Ove Bjelke som bygde Austråttborgen. Villaks er fantastisk på smak, og en av havets skatter. Vi kan stolt tilby dette for kjøp på gården i sesong (juli/august).