Austrått Fruktgård
Våre Produkter
Her finner du Austrått Utvalgte Gårdsmats produkter. Mat direkte fra naturen, samt produkter som er foredlet. Vi produserer etter økologiske prinsipper, og i pakt med naturen. Det kjennes på smaken! Vi ønsker å tilby lokalmat av ypperste kvalitet.
Honning
Vår økologiske honning er silkemyk og rund, og passer til det aller meste. Per dags dato har vi tolv kuber, og bieeventyret vårt startet våren 2019. Birøkt er svært fascinerende, og vi lærer nye ting hver dag. Vi planlegger å utvide antall kuber, for at vi skal kunne produsere mer av den unike honningen vår.
Dette er smaken av Austrått!
Villaks
Hver sommer setter vi ut nota, en tradisjon tilhørende gården siden 1600-tallet (kanskje enda tidligere, hvem vet?). Fiskegårdene på Ottersbo blir for første gang omtalt av Jens Bjelke, far til Ove Bjelke som bygde Austråttborgen. Villaks er fantastisk på smak, og en av havets skatter. Vi kan stolt tilby dette for kjøp på gården i sesong (juli/august).
Grå Trøndersau
Vi har ti mordyr som har tilgang til å være ute hele året. Vi har de inne en kort periode under lamminga, men ellers er de ute og rører på seg. Sauene er veldig tamme, og blir gjerne med på en spasertur når de er på beite i turområdene på gården. Sauene går med NoFence, så om du er i nærheten kan du finne ut hvor dyrene befinner seg.
